Il progetto è articolato in più azioni così ripartite:
a) Azioni in entrata:
· incontri serali presso le scuole medie di appartenenza con genitori ed alunni per presentare il Piano dell’Offerta Formativa del nostro Istituto;
· giorni di Scuola Aperta presso il nostro Istituto;
· laboratori dimostrativi presso il nostro Istituto per allievi di scuola media fortemente indecisi;
· presenza alla Rassegna dell’Orientamento delle scuole superiori;
· consulenza individuale, su richiesta, per famiglie ed alunni in entrata;
· consulenza individuale per le famiglie di alunni diversamente abili.
Esse mirano ad uniformare il passaggio tra scuola media e scuola superiore per una definizione di saperi e di competenze tra i soggetti coinvolti nel rispetto dell’età evolutiva degli allievi.
b) Azioni in itinere:
Nel corso del biennio comune:
· ricerca e somministrazione,di comune accordo con i docenti coordinatori dei Consigli di classe, al primo e al secondo anno scolastico di strumenti diagnostici utili per individuare un’eventuale area di disagio dell’allievo per riorientare eventualmente verso altro Istituto, per rimotivare dopo aver individuato la causa del disagio;
· costruzione di percorsi informativi e formativi centrati su una migliore conoscenza di sé e delle caratteristiche della professione che andranno a potenziare nel corso del terzo anno e che devono scegliere alla fine del secondo anno.
Orientamento Classi Seconde sede di Castelfranco Veneto e Possagno
o -visite guidate di front offices alberghieri di Hotels di 4 e 5 stelle
o -visite guidate di aziende ristorative
o -visita di tour operator e agenzie di viaggio dettaglianti
o -visita di un aeroporto veneto
o -partecipazione a Fiere Turistico-Alberghiere
o incontri con gli Operatori del mondo turistico alberghiero e della ristorazione:
o direttori d'albergo, capi ricevimento, concierge, direttori di agenzie di viaggio, barmen, maitres d'hotel, sommelier, executive chef, pasticceri;
o -partecipazione in gruppi di allievi del secondo anno alle Esercitazioni in Laboratorio delle classi Terze;
o -lezioni di approfondimento tenute da docenti dell'Istituto;
o -incontri con gli ex allievi del Maffioli operanti nei settori d'indirizzo oppure iscritti nei corsi universitari, oltre che con allievi del biennio post-qualifica;
o -valutazione del consiglio di classe riguardo alll'attitudine professionale dimostrata dall'allievo nel corso del biennio di orientamento.
Nel corso del terzo anno:
- incontro con i genitori degli studenti finalizzato a favorire una riflessione tra allievo e genitore per una scelta più consapevole e responsabile in relazione all’iscrizione alla classe quarta;
-
somministrazione di un questionario per fare riflettere gli allievi sui propri punti di forza in riferimento alle componenti interne ed esterne alla scuola che determinano la vita degli studenti. I risultati, valutati con attenzione, costituiranno la base per un profilo personalizzato nel quarto e quinto anno.